De Brusselse tuinwijken

• Wat? Na WO I schoten de Brusselse tuinwijken als paddenstoelen uit de grond. Om arbeiders aan te trekken, lieten sociale woningmaatschappijen leefbare wijken ontwerpen aan de rand van de stad. Met hun kleine straatjes, tuintjes en eigen voorzieningen zoals scholen, ontmoetingsplaatsen en soms zelfs een eigen cinema, vormden deze tuinwijken mini-dorpjes die de sfeer van het platteland opriepen. Door het gebruik van dezelfde plannen en materialen konden de kosten worden gedrukt zonder aan levenskwaliteit in te boeten. Tot op vandaag zijn deze tuinwijken nog steeds bewoond, al is de ene wijk beter onderhouden dan de andere.
• Beste periode om te bezoeken? De lente 🌸 en de herfst 🍂
• Waarom? Brussel heeft meer dan 20 tuinwijken, elk met hun eigen unieke karakter. In de lente, wanneer de bomen in bloei staan, of op een zonnige herfstdag komen de tuinwijken extra tot hun recht en is het er heerlijk vertoeven. Je komt gegarandeerd met een goed gevulde filmrol terug thuis!

Wiertz Museum

• Wat? Het voormalige atelier van Belgisch kunstenaar Antoine Wiertz (1806-1865) ligt goed verstopt achter het Europees Parlement en is omgetoverd tot gratis museum. Wiertz’ gigantische schilderijen (soms wel meer dan 11m lang!) komen goed tot hun recht in de grote centrale ruimte.
• Beste periode om te bezoeken? Op een regenachtige dag ☔
• Waarom? De vaak duistere en morbide werken (zoals “De overhaaste begrafenis”) krijgen een extra dimensie op een druilerige dag. Maak – als het gestopt is met regenen – zeker een ommetje in de prachtige Tuin der Burgers achter het museum. Een echte verborgen parel waar je de stadsdrukte even kan ontvluchten in een romantische setting.

Hippodroom Bosvoorde

• Wat? De voormalige paardenrenbaan ligt eigenlijk op het grondgebied van Ukkel maar dankt zijn naam aan het nabijgelegen station van Bosvoorde waar de rijke burgerij tijdens de Belle Epoque afstapte om naar de paardenraces te komen kijken.
• Beste periode om te bezoeken? Op een zonnige dag ☀️
• Waarom? De prachtig gerenoveerde historische gebouwen zoals de grote tribune en het weeggebouw katapulteren je meteen 100 jaar terug in de tijd. Het oude tracé van de renbaan is uitermate geschikt voor een loopje of om enkele rondjes te fietsen. Nadien steek je gemakkelijk door naar het Zoniënwoud voor nog meer fiets- en wandelplezier. Houd zeker halt bij Woodpecker Drohme voor koffie & gebak with a view.

Zin gekregen in meer? Tijdens de wandeling “Publieke stadsgeheimen” ontdek je nog veel meer hidden gems! Boek nu alvast je wandeling en krijg €25 korting.*

*actie geldig tot 31 januari 2024.

Het bericht 3 publieke stadsgeheimen verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

*Dankzij het netwerk ‘gastvrije toiletten’ slaan Brussel-Stad en handelaars de handen in elkaar om meer publiek toegankelijke toiletten aan te bieden.

Het kleinste kamertje van Victor Horta

• Waar? Bozar
• Wat? Het Paleis voor Schone Kunsten, ontworpen door Victor Horta, gebouwd tussen 1922 en 1928.
• Waarom? Hoewel Victor Horta vaak geassocieerd wordt met art nouveau, volgde hij simpelweg de architecturale ontwikkelingen van zijn tijd. Na zijn verblijf in de Verenigde Staten tijdens WO I kreeg hij de opdracht om een cultuurtempel op te richten gewijd aan muziek en plastische kunsten. Het eindresultaat was een indrukwekkend art-decopaleis. Door de sterk hellende oppervlakte waarop het paleis geplaatst is, kreeg Horta te maken met veel stedenbouwkundige uitdagingen. Dat weerhield hem er gelukkig niet van om zoals altijd aandacht te besteden aan elke ruimte, zelfs het kleinste kamertje. 

Muzikaal intermezzo bij BUDDY BUDDY

• Waar? BUDDY BUDDY
• Wat? Zeg niet zomaar koffiebar tegen BUDDY BUDDY. Met op notenboter gebaseerde dranken en gerechten, specialty koffie en een design om U tegen te zeggen, blijf je hier makkelijk een paar uurtjes plakken. 
• Waarom? Oog voor detail is een understatement bij BUDDY BUDDY. Niet alleen visueel maar ook muzikaal. Trek je terug in het kleinste kamertje en geniet van je eigen mini-discotheek. 

Decadente selfies in Villa Empain

• Waar? Villa Empain
• Wat? Sinds 1930 heeft Villa Empain verschillende functies vervuld: eerst als privéwoning, nadien als museum voor decoratieve kunst, vervolgens als ambassade van de USSR en nog wat later als zetel van de Luxemburgse tv-zender RTL. Sinds 2010 doet Villa Empain dienst als Centrum voor Kunst en Dialoog tussen Oosterse en Westerse culturen met een rijk programma aan expo’s en evenementen. 
• Waarom? Wanneer je de villa binnenkomt en uitkijkt op het prachtige zwembad, waan je je meteen in de film The Great Gatsby. Hang je bontjas op in de vestiaire en neem voordat je verder op ontdekking gaat even tijd om je neus te gaan poederen in de prachtige toiletruimtes. Nu weet je ook meteen hoe een art-deco toiletbril eruitziet.

Met twee op de pot bij Brasserie Surréaliste 

• Waar? Brasserie Surréaliste
• Wat? Het statige art-decogebouw uit 1932 is een voormalige opslagplaats voor bananen, uit de tijd dat bananen nog een luxeproduct waren. Vorig jaar werd de imposante opslagplaats omgetoverd tot microbrouwerij met als handelsmerk decadente bierblikjes die je al in hogere sferen brengen nog voordat je ze geopend hebt. 
• Waarom? Met een slagzin als “beyond rules, rabbits and reality” kan je al vermoeden dat dit geen alledaagse brasserie is. Haar surreëel kantje komt vooral tot uiting wanneer je afdaalt naar de wc’s. De afdaling voelt een beetje aan als duiken in de konijnenpijp uit Alice in Wonderland. Handig om te weten: neem je tafelgast mee tot in het kleinste kamertje en klets gezellig verder. 

Bijles biologie bij Pharmacie Anglaise 

• Waar? La Pharmacie Anglaise
• Wat? Een voormalige apotheek gebouwd in opdracht van chocoladeproducent Charles Delacre in 1898. Chocolade werd hier als geneesmiddel verkocht. 
• Waarom? Na een lesje chemie in de vorm van heerlijke cocktails, is het tijd voor een opfrisbeurt biologie. Daal af via de smalle trap en ontdek een klaslokaal slash sanitaire voorziening met de nodige attributen om te slagen voor je examen. 

Het bericht 5 noodzakelijke sanitaire stops verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Laat je inspireren door hun tips!

DEZE MAAND IN DE KIJKER

Naam: Martha Meeze

Woonplaats: Elsene

Beroep:  Cookie baking art promoter

Favoriete soundtrack van Brussel: Bruxelles – Jacques Brel

Wanneer ik uit de tram stap op de Lesbroussarstraat in Elsene, moet ik niet lang zoeken om Martha haar zaak te vinden. Achter de prachtige etalage waarop in grote letters Chez Martha te lezen staat, is Martha druk in de weer met een klant. Bij het binnenkomen stelt ze net het laatste koekje uit haar assortiment voor. De klant heeft het moeilijk met kiezen. Iets dat ik straks na ons gesprek ook aan den lijve zal ondervinden. 

Onder jouw naam op de etalage, nota bene in het handschrift van jouw oma, prijken de letters ‘art & cookies’. Wat moeten we weten over jouw unieke concept? 

Chez Martha, dat is zowel een kunstgalerij als een koekjeswinkel. Je kan hier binnenkort elke maand het werk van een lokale kunstenaar komen ontdekken terwijl je proeft van heerlijk versgebakken koekjes. 

Mijn pand is een voormalige kunstgalerij. En vermits kunst al van kinds af aan in mijn bloed zit, met een papa als kunstenaar en een mama als galeriste, was de link met kunst een evidentie voor mij. 

Veel mensen voelen zich vaak verplicht om iets te kopen wanneer ze een kunstgalerij binnenstappen. Dankzij de combinatie van kunst en koekjes neem ik die drempel weg en laat ik mijn klanten in een ongedwongen sfeer van kunst genieten. Of je nu komt voor een koekje of voor kunst: iedereen is welkom.

Ik wil bovendien een plek bieden waar kunstenaars zich veilig en welkom voelen om hun werken tentoon te stellen. Ik merk dat sommige kunstenaars het moeilijk vinden om zichzelf de titel van kunstenaar aan te meten, zeker als ze zich vergelijken met andere kunstenaars. Ik had net hetzelfde gevoel met mijn koekjes: ik voelde me ook geen echte koekjesbakker in vergelijking met echte patissiers. Dankzij de steun van mijn familie heb ik de kans gekregen om mijn dromen na te jagen, en die kans wil ik ook aan lokale kunstenaars geven. 

Koekjes en kunst lijken misschien een atypische combinatie, maar in mijn ogen zijn ze vergelijkbaar. Je kan een kunstwerk mooi vinden of niet, net zoals je een koekje lekker kan vinden of niet. Beiden zijn ok. Net zoals kunst, kunnen koekjes aanzetten tot dialoog.

Mijn liefde voor cookies is ontstaan toen ik op mijn achttiende een jaar op uitwisseling ging naar Amerika. De enige cookies die ik tot dan kende waren de ‘Hello!’ koekjes van LU. Toen ik voor het eerst een échte cookie bij koekjesbakkerij Hungry Bear Cookies proefde, zei ik de ‘Hello!’ meteen vaarwel. (lacht) Bij mijn terugkomst in België ben ik eigenlijk redelijk snel zelf cookies beginnen bakken.

Terug naar het idee voor mijn zaak: toen ik enkele jaren geleden met een burn-out thuis zat en ze mij op de school van mijn zoon om het recept vroegen nadat hij met mijn koekjes had getrakteerd voor zijn verjaardag, zei ik al grappend: ‘misschien moet ik dan maar een cookiebakkerij beginnen’. Het idee kon echter op veel bijval rekenen in mijn omgeving. Dankzij de steun van mijn man en mijn zoon heb ik de moed toen bij elkaar geraapt om een opleiding tot bakker bij Syntra te volgen. In 2019 haalde ik mijn diploma en kon ik de eerste stappen zetten naar mijn eigen zaak.  

Je zaak ligt pal tussen de wijken Châtelain, Louiza en Matongé. Drie wijken met elk hun eigen identiteit. Vertaalt die diversiteit zich ook in jouw klanten? 

Als ik het profiel van mijn klanten in één woord moet samenvatten, dan is ‘internationaal’ er boenk op. Van de 180 nationaliteiten in Brussel heb ik er hier al heel wat over de vloer gehad. Ik spreek gemiddeld vier talen per dag, ook al spreek ik er eigenlijk maar drie. 

Op eenzelfde dag krijg ik hier zowel Fransen uit Elsene of Sint-Gillis als Marokkaanse moeders met hun dochters over de vloer. De één is getriggerd door mijn galerij, de ander door mijn recepten en het gebruik van specerijen zoals kardemom. Als er Amerikanen over de vloer komen, heb ik wel altijd een stressmomentje. (lacht)

Over nationaliteiten gesproken, waar liggen jouw roots?

Geloof het of niet, maar mijn hele leven speelt zich in deze straat af. Ik ben geboren in Elsene en woonde met mijn ouders hiernaast. Ikzelf woon met mijn man en zoon boven mijn zaak en mijn moeder is nu mijn buurvrouw. 

Mijn grootvader werkte als pompier in de kazerne op het Vossenplein en mijn grootmoeder werkte als huismeid in Sint-Gillis. Mijn papa was dus een echt ketje. Mijn mama is afkomstig uit Nederland. Brussel was voor haar een tussenstop in de jaren ‘60 om haar internationale carrière tussen Amsterdam, Parijs en Londen uit te bouwen. 

De meeste klanten verwachten niet dat ik een echte ‘Brusseles’ ben. Nederlandstalige klanten die me uit automatisme in het Frans aanspreken, zijn altijd positief verrast wanneer ik hen in het Nederlands antwoord. Dat is het leuke aan Brusselaar zijn, al zorgt die moeiteloze switch tussen Frans en Nederlands soms wel voor verwarring. Zo kende ik vroeger enkel de straatnamen in het Frans. Toen iemand me ooit de weg vroeg naar de Waterleidingsstraat, kon ik hem niet verder helpen. Terwijl ik de Rue de l’Aqueduc op mijn duimpje ken! (lacht) 

Jouw filosofie is een zo lokaal, duurzaam en ethisch mogelijk verhaal schrijven. Vertel.

Toen ik met Chez Marta startte, wilde ik dat mijn eigen waarden zich zouden reflecteren in mijn zaak. Het is mijn persoonlijke missie om te tonen dat je met lokale, duurzame en ethische producten een fantastisch product kan afleveren. We hebben zoveel mooie alternatieven voor producten die uit alle hoeken van de wereld komen. Mijn bloem komt van bioboerderij de Flietermolen in het Pajottenland, mijn boter uit Rochefort, mijn eieren uit Vlaanderen, en de noten die ik gebruik komen uit Europa. Mijn chocolade wordt volgens het ‘bean to bar’ principe geproduceerd door Van Dender, dat duurzame en eerlijke productie van chocolade voorop stelt. 

Omdat ik enkel met verse producten werk, blijven mijn koekjes maximum een week houdbaar. Ook dit past binnen mijn filosofie, want ze zijn gemaakt om vers te genieten in kleine hoeveelheden. Een koekje volstaat om je een voldaan gevoel te geven, in tegenstelling tot voorverpakte koekjes die net zo zijn ontwikkeld om je ziek te eten aan een heel pak. Kwaliteit gaat bij mij boven kwantiteit. 

Je slaat ook vaak de handen in elkaar met andere lokale handelaars. Zo heb je een koekje genoemd naar het Ethiopische restaurant Kokob. Vertel!

Om mijn bakkersoven te kunnen financieren, heb ik een crowdfunding campagne gedaan via growfunding. Een van de opties om mij te steunen was: koop een naam van een koekje. De sponsors konden dus een naam geven aan een van de koekjes die ik speciaal voor de campagne had ontwikkeld. Nassim, de eigenaar van restaurant Kokob en jeugdvriend van mijn man, gaf de naam van zijn restaurant aan het koekje op basis van koffie, rauwe cacao en zwarte chocolade. Het koekje is gemaakt met teffmeel, een van de oudste graansoorten ter wereld en heel courant in de Ethiopische keuken. Dirk, één van de uitbaters van KASTAR café hier net om de hoek leende, zoals het een echte kastaar betaamt, de naam van zijn café aan het enige echte chocoladekoekje. En mijn bestseller Cramicoeur met chocolade en hazelnoten werd gesponsord door C.RAMIC Art café, hier enkele huizen verder. De uitbaatster noemt haar klanten ‘mes cramicoeurs’. Schoon en toepasselijk toch?!

Waar vinden we je als je geen koekjes aan het bakken bent? 

De weinige vrije tijd die ik heb, spendeer ik graag met mijn familie en vrienden op restaurant. Voor mij is uit eten gaan de ideale manier om van de stad te genieten én quality time te beleven met mijn dierbaren. Als ik drie adresjes mag tippen zijn het de volgende:

o   Humus x Hortense: heerlijk gastronomisch dineren helemaal in lijn met mijn eigen waarden: duurzaam, lokaal, ethisch en zero waste. Het prachtige interieur is natuurlijk de kers op de taart. In de jaren ‘80 baatte een oud vrouwtje hier een stoffenwinkel uit. Ze had een grote hond die altijd aan de ingang lag. Instant jeugdherinneringen!

o   Ganesh: Indian street food met een Europese touch in de hippe Châtelainwijk. Ideaal voor een snelle maar kwalitatieve hap die niet al te zwaar weegt op de portemonnee. 

o   Le 203: vorige zomer liep ik er toevallig langs met mijn man. Je moet weten dat ik een hekel heb aan aanschuiven. Vermits Le 203 werkt zonder reservaties, stond er op dat moment een wachtrij tot buiten. Toen we na even aanschuiven aanstalten maakten om weg te gaan, spoorde een van de andere wachtenden ons gelukkig aan om te blijven. Ik ben die vrouw eeuwig dankbaar. (lacht)  

Wat wil je nog meegeven aan de lezer die op het punt staat Brussel te ontdekken? 

Kijk, door de administratieve rompslomp ter voorbereiding van mijn zaak heb ik vaak gevloekt op Brussel. Samen met de andere lokale handelaars, kunnen we hierover wel ons boompje opzetten. Maar als ik kijk hoe Brussel ondanks dit alles floreert, als ik kijk naar het enthousiasme van de mensen om hier te komen wonen, en naar de lokale middenstand die Brussel doet leven, dan voel ik mij fier als Brusselaar.

Bij deze wil ik de lezer graag aansporen om wat vaker in Brussel te vertoeven. Er zijn zoveel toffe initiatieven die de stad haar unieke karakter geven en die de ziel van de stad bepalen. 

Oké, Brussel laat zich in tegenstelling tot Parijs of andere steden soms wat moeilijker ontdekken. Maar dat is net ook de charme van de stad. Zet de pet van de avonturier op en laat je leiden door je gevoel. Elke buurt heeft zijn verborgen parels, je komt dus altijd goed terecht. De lokale handelaars ontvangen je met open armen!

📣 PROMO 📣

Boek een wandeling en krijg 10% korting op de heerlijke koekjes van Chez Martha!

Het bericht Op stap door Brussel met Martha verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Het bericht 3 culturele wandelingen voor het najaar verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Laat je inspireren door hun tips!

DEZE MAAND IN DE KIJKER

Naam: Arnaud Roobaert

Woonplaats: Laken

Beroep: DJ & Customer Success Expert bij Cowboy

Met het aanbreken van de lente duren niet alleen de dagen langer, maar ook de nachten. Het uitgaansleven is weer helemaal terug van weggeweest. Het uitgelezen moment dus om aan te kloppen bij Arnaud Roobaert, bij techno-liefhebbers beter bekend onder zijn artiestennaam A. Brehme. Waar vertoeft de resident DJ van nachtclub C12 het liefst in Brussel? Ontdek het in een nieuwe ‘Op stap door Brussel’.

Je verhuisde nog niet lang geleden van het drukke stadscentrum naar de rand van de stad. Vertel.

Na zes jaar wonen aan het drukke Bloemenhofplein in het centrum had ik nood aan wat meer rust en ruimte. Nu woon ik vlakbij het Ossegempark en het Park van Laken, aan de voet van het Atomium. Het is zalig om zo kort bij de natuur te wonen, en als ik toch zin heb om naar het centrum te gaan sta ik er in no time met mijn fiets. Het beste van twee werelden dus.

Al mis ik soms wel de sfeer aan Bloemenhofplein. Door de centrale ligging tussen de chique Dansaertwijk en de ruwere Anneessenswijk is het Bloemenhofplein een interessante ontmoetingsplek waar verschillende culturen en socio-economische achtergronden samenkomen. Van mensen met een zaak op de Dansaertstraat tot jongeren uit sociale woningen en af en toe een verdwaalde toerist: een interessant sociaal fenomeen. 

Een ander interessant fenomeen is In de Patattezak bij Pee Klak. In deze authentieke bruine kroeg in Strombeek-Bever, vlakbij mijn huidige appartement, eet je heerlijke spaghetti waarvan het geheime recept sinds de jaren ‘60 onveranderd is gebleven. Uitbater Christophe zet de traditie van zijn vader Jean-Pierre verder. Net zoals het recept van de spaghetti is ook het interieur nog steeds hetzelfde. De muren zien geel van de sigarettenrook, alsook de oude posters die er hangen. Pure nostalgie.

Over nostalgie gesproken, je groeide op in Meise maar spendeerde je kindertijd grotendeels in Brussel. Welke jeugdherinneringen blijven je bij? 

Mijn opa was afkomstig uit Molenbeek. Hij nam me vaak mee op sleeptouw door Brussel. Naar de dino’s kijken in het Museum voor Natuurwetenschappen, een filmpje meepikken in Cinéma Aventure, Vendôme of Cinema Galeries of gewoon rondwandelen in de stad. Om van de ene kant van Brussel naar de andere kant te gaan namen we altijd de metro, dat vond ik als kind geweldig.

Ook met mijn mama kwam ik op zaterdagen regelmatig naar Brussel. In de skateshop Ride all Day kocht ik mijn eerste skatemateriaal, en nu ga ik er nog steeds. Een andere plek waar ik al van kinds af aan naartoe ga is de Agora-galerij aan de Grasmarkt. In de winkeltjes die voornamelijk uitgebaat worden door Indiase en Pakistaanse verkopers kan je nog afbieden op pakweg een ring of een muts. Ietwat louche maar zeker de moeite om er eens door te wandelen. Al was het maar om een vegan wafel te gaan halen bij Vegan Waffle! 

Toen ik wat ouder werd begon ik uit te gaan met vrienden bij Structure Beton in Schaarbeek, ter hoogte van de Van Praetbrug. Vijftien jaar geleden kon je er in een ondergrondse parkeergarage naar extreem luide drum & bass feestjes gaan. Daar kwam ik voor het eerst in aanraking met elektronische muziek. 

Op mijn 18e ontdekte ik Fuse en ging er een wereld voor mij open. Het voelde als thuiskomen, plots was ik tussen gelijkgezinden. Mijn beste vrienden en mijn eerste lief heb ik in de Fuse leren kennen. Toen ik op mijn 20e een DJ-contest won om in de Fuse te mogen draaien ben ik resident DJ geworden. Tien jaar lang was Fuse mijn tweede thuis. Ik heb er alle mogelijke ervaringen meegemaakt. 

Waar koopt een Brusselse DJ zijn platen? 

Mijn favoriete platenwinkels zijn Crevette records en Juke Box Shop. Bij Crevette heb ik twee jaar gewerkt en ik hou van de hedendaagse stijl. Juke Box wordt door mijn buurman Jean-Pierre uitgebaat en is na twee jaar sluiting eindelijk terug open! 

Hoe zou je het nachtleven in Brussel omschrijven? 

Het nachtleven in Brussel voelt minder elitair dan in pakweg Parijs of Amsterdam. Iedereen is welkom en er is weinig arrogantie. Ik vergelijk het Brusselse nachtleven graag met het Bloemenhofplein: in één en dezelfde club kan je evengoed een professor uit Oostenrijk tegenkomen als een uitbater van een nachtwinkel. 

Arnauds favoriete uitgaansplekken:

• Fuse voor toegankelijke techno
• C12 voor de underground sfeer en de meer uitdagende line-ups
• Gay Haze, voor feestjes op zondag 
• Brüxsel Jardin, voor openluchtfeestjes op verschillende locaties in de stad
• Kiosk radio, live radio vanuit een houten kiosk in het Warandepark waar je ter plaatse of via streaming naar kan luisteren

Je kent Brussel als je broekzak. Wat is volgens jou de beste manier om Brussel te ontdekken?

Ik hou ervan om met de fiets of de metro naar een willekeurige plek te gaan en om me nadien volgens de behoefte van het moment te laten leiden. Als ik bijvoorbeeld zin heb in een koffie, dan ga ik de eerste de beste koffiebar binnen die ik tegenkom. Zo heb ik al veel leuke plekjes leren kennen, ook in minder bekende of gehypete buurten. En ik heb er ook al veel leuke ontmoetingen aan overgehouden.

Zo zat ik onlangs in het Dudenpark, en kwam er een doofstomme man op mij afgewandeld met een groen voetgangerslicht in zijn handen. Hij toonde mij een schriftje met raadselachtige tekeningen. Toen ik een cryptische tekening ontrafelde bood hij mij een stuk focaccia aan, en heb ik voor hem een bekertje met wijn uitgeschonken. Heerlijk toch?!

Heb je een favoriete plek in de stad waar je altijd weer naartoe gaat? 

Hoewel ik er niet meer zou kunnen wonen, heeft het Bloemenhofplein toch een speciale plek in mijn hart. Op een zomeravond wat chillen met vrienden bij de fontein en socializen met onbekenden tot de zon opgaat: genieten!

Benieuwd naar de Brusselse music vibes van Arnaud? Hou zijn agenda in de gaten!

Het bericht Op stap door Brussel met Arnaud verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Om je architecturale kennis op te frissen, stippelde ik speciaal voor jou een doe-het-zelfwandeling uit langs de meest voorkomende architecturale stijlen in Brussel.

📍 Start: Gemeentehuis Schaarbeek, place Colignon – Einde: Josaphatpark

⏳ Lengte:  ±3km

🗺️ Route: klik hier

1. Neostijlen & eclecticisme

In de tweede helft van de 19e eeuw doen neostijlen hun intrede in de Brusselse architectuur. Door kenmerkende elementen uit de renaissance, de gotiek en het classicisme te verwerken, grijpen ze terug naar de oude architecturale stijlen.

Het eclecticisme gaat nog een stapje verder en combineert, zoals de naam het al doet vermoeden, elementen uit verschillende neostijlen. Door het gebruik van nieuwe technieken en materialen geeft dit verrassend unieke creaties.

Op en rond het Colignonplein, het startpunt van de wandeling, vind je meteen een bonte verzameling van neostijlen terug. Het gemeentehuis van Schaarbeek, gebouwd eind 19e eeuw, is een mooi voorbeeld van Vlaamse neorenaissance. Deze bouwstijl was erg geliefd bij liberale gemeentebesturen in het jonge België. Kenmerkend is de diversiteit van materialen: rode en zwarte baksteen, hardsteen en kalksteen, mozaïeken uit faience, glas-in-loodramen, …

De huizen rond het gemeentehuis zijn eclectisch, met een grote voorkeur voor neorenaissancistische elementen. Naast het gebruik van verschillende materialen vallen uitspringende elementen zoals balkonnetjes, torentjes, dakkapellen en erkers op. Ondanks de grote verscheidenheid straalt het geheel toch veel eenheid uit.

Wanneer je het Colignonplein verlaat via de Koninklijke Sinte-Mariastraat, merk je aan de linkerkant een hele reeks huizen in dezelfde bouwstijl op. De lichtgekleurde bepleistering, de aanwezigheid van een kroonlijst en het opsplitsen van de gevel in 3 gelijke delen zijn typisch voor het neoclassicisme. Deze stijl inspireert zich op de Griekse en Romeinse bouwkunst. In tegenstelling tot de weelderigheid van de huizen op het Colignonplein staat hier eenvoud centraal. In plaats van elke individuele gevel te benadrukken krijgt het geheel voorrang.

Na een 200-tal meter wandelen zie je aan je linkerkant de Sint-Servaaskerk opduiken. Deze indrukwekkende neogotische kerk werd rond 1870 gebouwd ter vervanging van de oorspronkelijke 13e-eeuwse dorpskerk. De neogotiek is een romantische interpretatie van de middeleeuwen en is met haar uitgesproken decoratieve patronen (spitsbogen, grote ramen, roosvensters, verticalisme, …) een tegenreactie op de koele en strakke vormen van het neoclassicisme.

2. Art nouveau & beaux-arts

Wanneer je met je rug naar de Sint-Servaaskerk staat, kijk je uit op de Louis Bertrandlaan. Deze prestigieuze laan werd in het begin van de 20e eeuw aangelegd en staat bekend als één van de mooiste lanen in Brussel. Naar het voorbeeld van de Louizalaan moest deze laan dienen als een elegante wandelpromenade voor de rijke inwoners van de imposante herenhuizen.

Tussen de overheersend eclectische huizen vind je hier ook prachtige voorbeelden van art nouveau terug. Wanneer je wandelt tot aan de kruising met de Josaphatstraat, kan je niet naast de indrukwekkende hoekpanden van Gustave Strauven kijken. Het indrukwekkende smeedijzeren afdak van het huidige restaurant Buca di Bacco en de sierlijke vormen in de lichtgrijze hardsteen zijn typische elementen uit de art nouveau.

Als oud-leerling van Victor Horta zette Gustave Strauven Brussel mee op de kaart als Europese hoofdstad van de art nouveau. Met een geheel nieuwe vormentaal geïnspireerd op de plantenwereld, bevrijdt de art nouveau zich van een strak, historisch keurslijf.

Toch was niet iedereen fan van de vernieuwing die de art nouveau met zich meebracht. Als tegenreactie ontstond de beaux-artsstijl. Deze stijl inspireert zich op de grote, pompeuze Franse stijlen uit de 17e en 18e eeuw. De beaux-artsgebouwen zijn vaak beige van kleur en zijn, zoals je kan zien aan de gevels op Louis Bertrandlaan n°77 en 88, verfraaid met weelderige versieringen. De gevels hebben, in tegenstelling tot de art nouveau, vaak een uitgesproken symmetrie en bestaan uit slechts één kleur.

3. Art deco

Blijf de Louis Bertrandlaan aan de linkerkant volgen tot aan de Algemeen Stemrechtlaan. De huizen op deze laan dateren uit de jaren ‘20-’30 en verraden met hun bijzondere aandacht voor het spel van texturen, kleuren, geometrische vormen (driehoeken, spiralen, rechthoeken, …) en versieringen (fruit- of bloemenkorven, dieren, …) een nieuwe architecturale stijl die haar naam dankt aan de Exposition Universelle des Arts Décoratifs et Industriels in Parijs in 1925, nl. de art deco.

In tegenstelling tot de art nouveau, die een radicale breuk betekende met voorgaande stijlen, vind je bij art deco een combinatie terug van verschillende stijlen en stromingen zoals het expressionisme, kubisme, modernisme en functionalisme. Daarom spreekt men soms ook van een nieuw soort eclecticisme.

4. Modernisme

In dezelfde periode als de art deco ontstaat ook het modernisme. De modernistische architecten wijzen de stijlen uit het verleden radicaal af en kiezen voor strakke, horizontale en neutrale stijlelementen.

Het appartementsgebouw op n°43 op de Algemeen Stemrechtlaan is een voorbeeld van modernistische architectuur.

In de praktijk worden de principes van het modernisme zelden erg strikt toegepast in Brussel. Dat zie je even verderop wanneer je terugwandelt naar de Louis Bertrandlaan en de Lambermontlaan oversteekt.

Het huis op Mimosasstraat n°15 mag dan wel modernistisch zijn, toch herken je ornamentele details die geïnspireerd zijn op de art deco zoals de geometrische glas-in-loodramen op de eerste verdieping boven de voordeur. Hetzelfde geldt voor n°44, waar je in het smeedijzeren traliewerk op de bakstenen muurtjes dieren en andere symbolen terugvindt.

5. Cottage

Nog steeds in de Mimosasstraat, op °97, zie je ten slotte een woning die doet denken aan een Engelse cottage.

De cottagestijl inspireert zich op de principes van de traditionele landelijke architectuur en vermijdt verwijzingen naar historische stijlen. Uniek aan deze stijl is de uitgesproken aanwezigheid van hout in de gevels en omheiningen. In Brussel vind je deze stijl voornamelijk terug bij villa’s en in tuinwijken, zoals de tuinwijk Terdelt enkele honderden meters verderop.

Het bericht Doe-het-zelfwandeling: Brusselse architectuur verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Laat je inspireren door hun tips!

DEZE MAAND IN DE KIJKER

Naam: Ella Van Craen

Woonplaats: Schaarbeek

Beroep: Docent Engels bij Odisee Hogeschool

Favoriete soundtrack van Brussel: Midnight City – M83

Voor mijn interview met Ella gooi ik het eens over een andere boeg. In plaats van een biertje kiezen we voor een cider bij Cidrothèque Joran in Schaarbeek. In de eerste ciderbar in Brussel duik je onder in de verrassende wereld van de gefermenteerde appels en vraag je je af waarom cider nog altijd geen vaste plek op de drankkaart heeft in menig café en restaurant. Uitbater Joran maakt je met plezier wegwijs in het grote aanbod (meer dan 70 ciders!).  

Sinds Ella in Schaarbeek woont is Cidrothèque Joran is één van haar favoriete adresjes. Een van de vele, want als het op leuke adresjes in Brussel aankomt is Ella niet aan haar proefstuk toe.

Hoe begon je avontuur in Brussel? 

Ik ben afkomstig uit Tervuren en kwam als kind al regelmatig naar Brussel. Onze jaarlijkse afspraak was de Autoloze Zondag. Toen ik wat ouder werd pikte ik al eens graag een concert mee in de Ancienne Belgique. Tijdens mijn studies journalistiek aan de HUB zat ik nog op kot in Leuven, maar de aantrekkingskracht van Brussel werd zodanig groot dat ik besloot te verhuizen. 

Tot op vandaag woon ik hier nog altijd even graag, er is geen andere stad waar ik liever zou wonen. Ik hou van de no-nonsense sfeer, de mengelmoes aan talen en culturen, en het feit dat geen enkele gemeente of buurt dezelfde is. Eerder dan een grootstad is Brussel voor mij een grote verzameling van verschillende dorpjes.  

Welke ‘dorpjes’ hebben jouw hart gestolen? 

Mijn eerste stekje in Brussel lag vlak bij de Sainctelettesquare. Je kon me er regelmatig terugvinden bij Flamingo, een hippe bar waar je heel de dag door terecht kan voor een eenvoudige maar lekkere hap, heerlijke cocktails en vooral veel sfeer. In de zomer is het altijd weer zoeken naar een plekje op het terras. Heb je pech en zit het vol, dan brengt een wandeling langs het kanaal je naar café Walvis, een gezellige bistro waar de Dansaertvlaming kind aan huis is. 

Hoewel de buurt rond de Sainctelettesquare een van de drukste buurten van Brussel is, kan je er toch ontsnappen aan de stadsdrukte. De kinderboerderij in het Maximiliaanpark is een echte verborgen parel. Al wandelend tussen de ezels en de alpaca’s vergeet je snel dat je in een grootstad bent. 

Na een jaar aan Sainctelette verhuisde ik naar de Marollen. Als er één wijk in Brussel is waar je echt de dorpssfeer kan opsnuiven, dan zijn het de Marollen wel. Vooral in de Hoogstraat en de Blaesstraat. 

Een ideale dag in de Marollen ziet er als volgt uit: ontbijten tussen de plantjes bij Gruun, vintage meubeltjes op de kop tikken op de vlooienmarkt, een nieuwe outfit uitkiezen bij Melting Pot Kilo, lunchen bij Pois Chiche, inkopen doen bij biomarkt Les Tanneurs en afsluiten met een artisanaal biertje bij L’eau Chaude/Het Warm Water. 

Sinds oktober woon ik met mijn vriend in de wijk Plasky in Schaarbeek. We zijn de buurt nog volop aan het ontdekken maar de volgende plaatsen hebben we alvast getest en goedgekeurd.

• Boentje café voor brunch met zoete en hartige wafels
• Chez Felix voor een wijntje
• ‘t Potverdoemmeke & Le Saint-Hubert voor Belgische kost
• De Laiterie voor koffie en gebak na een wandeling in het Josaphatpark 
• De vrijdagmarkt op het Ardens Jagersplein om je weekend met lekker eten te beginnen
• Soleil bakery voor het beste brood van’t land

Je hebt niet alleen een zwak voor toffe adresjes maar ook voor architectuur en oldtimers, vertel.

Mijn zwak voor oldtimers heb ik waarschijnlijk van mijn opa geërfd. Hij had een Fiat garage waar regelmatig oldtimers stonden te blinken. 

Toen ik tijdens de lockdown op wandel ging door de straten van Brussel ben ik spontaan oldtimers beginnen fotograferen. De combinatie met de prachtige Brusselse gevels maakt het plaatje compleet.

TIP: bekijk Ella’s foto’s op @voiture_architecture

Naar welke plek keer je altijd weer opnieuw terug?

Mijn ultieme go-to is Python, een ambachtelijk biercafé op wandelafstand van mijn appartement. Ideaal voor een spontaan avondje uit met vrienden of een gezellig terrasje.

En zo betrappen we er ons op dat we toch over bier aan het praten zijn in een ciderbar. Ach, in een stad met een rijke biergeschiedenis is het belangrijk om de traditie in ere te houden. À votre santé! 

Het bericht Op stap door Brussel met Ella verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Ontdek 5 toffe plekjes om je wandeling in stijl af te sluiten.

1. Bokawa

Een coupe chocolat of liever een coupe dégradée? Bij plantaardig kapsalon Bokawa zijn beiden mogelijk, want je kan hier én je haren laten knippen én genieten van een heerlijk romige warme choco.

“Warme choco met de geur van shampoo? Nee bedankt!”, hoor ik je denken.

Niet bij Bokawa, want ze maken hier enkel gebruik van natuurlijke en biologische producten die geen chemicaliën bevatten. Alleen iets drinken is perfect mogelijk en zeker een aanrader, want het salon is gelegen in de wijk van de Squares die bekend staat om haar prachtige herenhuizen.

👀 Wandeltips in de buurt:

• Europese Wijk
• Wijk van de Squares
• Jubelpark

2. Buddy Buddy

Verscholen in een zijstraat achter de imposante Apple Store op de Kleine Ring ligt nut butter atelier en plant-based koffiebar Buddy Buddy. Hier draait het allemaal om plantaardige drankjes, gebak én notenboters.

Cinnamon Roll Hot Choc’, Le Buddy en Almond Butter Chaï zijn slechts enkele van de signature drinks die de menukaart sieren.

Terwijl je van een heerlijk plantaardig alternatief voor de klassieke warme choco nipt, worden in het atelier noten geroosterd en met de hand gebotteld tot de lekkerste pindakaas, hazelnoot- en amandelboter. De originele creaties zijn te koop in de koffiebar, net zoals het eerste pindakaasbier in België dat Buddy Buddy in samenwerking met Brussels Beer Project ontwikkelde.

Het instagramwaardige interieur ten slotte is de spreekwoordelijke kers op de cinnamon roll.

👀 Wandeltips in de buurt:

• Egmontpark
• Matongé
• Zavelwijk

3. Chouconut

Zoals de naam al doet vermoeden, is pâtisserie Chouconut gespecialiseerd in bolvormige gevulde luchtige gebakjes die in de volksmond ‘sjoekes’ worden genoemd.

Verwacht je aan sjoekes 2.0 met citroenmeringue, praliné pistache, caramel beurre salé, tarte tatin en ga zo maar door.

In de prachtige winkel in Sint-Gillis kan je de ‘sjoekes’ ter plaatse degusteren vergezeld van een smeuïge warme choco. Zoek je een plaatsje uit op de eerste verdieping en je blijft er gegarandeerd een paar uur in de zeteltjes hangen. Met een paar ‘sjoekes’ achter de kiezen is dit ten zeerste aangeraden. 🙈

👀 Wandeltips in de buurt:

• Châtelain-Baljuwwijk
• Park van Vorst & Dudenpark
• Hallepoortpark

4. Kastar Café

Wanneer je binnenwandelt bij Kastar Café in Elsene is het alsof je 100 jaar terug in de tijd gekatapulteerd wordt. Het warme interieur bekleed met spiegels en houten zitbanken leent zich perfect tot het lezen van een boek terwijl je al roerend zwarte chocoladedruppels laat smelten in een glas warme melk. Heerlijk simpel en lekker ouderwets.

Tip: bestel je drankje aan de toog, je zal wel merken waarom. 🤩

👀 Wandeltips in de buurt:

• Kunstgalerijen op de Louizalaan
• Vijvers van Elsene
• Abdij Ter Kameren

5. Le Kiosque

Na een stevige wandeling in het Ter Kamerenbos of het Zoniënwoud is Le Kiosque the place to be om terug op krachten te komen.

Terwijl je de inwendige mens versterkt met een warme choco kan je je handen (en voeten) opwarmen bij één van de brandende houtstoofjes op het terras.

Veel meer woorden moeten we daar niet aan vuil maken.

👀 Wandeltips in de buurt:

• Ter Kamerenbos
• Zoniënwoud
• Hippodroom van Bosvoorde

Het bericht 5x wandelen met warme choco verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Laat je inspireren door hun tips! 

DEZE MAAND IN DE KIJKER

Naam: Nicolas Clarebout

Woonplaats: Schaarbeek

Beroep: Uitbater Café Winok

Favoriete soundtrack van Brussel: Bruxelles – Jacques Brel

Ik heb met Nicolas afgesproken in Café Winok, een nieuwe hotspot in Schaarbeek op de prachtige Louis Bertrandlaan. Nicolas is de trotse uitbater van de bar en koffiebranderij die in juni 2021 de deuren opende. Je kan hier op elk moment van de dag terecht voor vers gebrande koffie, een heerlijke boterham met plattekaas of een fris biertje. 

Bij het binnenkomen word ik meteen begroet door Nicolas’ hondje Winok, het ‘Schipperke’ dat zijn naam ontleende aan de zaak. “Het Schipperke is een Belgisch hondenras afkomstig uit de streek van Brussel en is eigenlijk een kleine versie van een herdershond. Al in de Middeleeuwen was het de favoriete hond van Brusselse ambachtslieden omdat hij op muizen en ander ongedierte joeg en gemakkelijk af te trainen is. Er werden zelfs schoonheidswedstrijden georganiseerd voor het mooiste Schipperke!” Wanneer Nicolas trots over de voorgeschiedenis van zijn trouwe vriend vertelt, valt zijn West-Vlaamse tongval meteen op. 

In tegenstelling tot je hond Winok, liggen jouw roots niet in Brabant. Hoe kom je in Brussel terecht? 

Ik ben afkomstig uit Ieper. Zoals veel West-Vlamingen heb ik in Gent gestudeerd en gewoond, maar bij het uitgaan durfden we het al eens verder gaan zoeken dan de Overpoort. Wanneer ik met vrienden tot in de vroege uurtjes op stap ging in Brussel, voelde ik meteen een klik. Toen een vriend uit Brussel op wereldreis ging, kon ik zijn kamer in Schaarbeek voor een jaar overnemen. Wat aanvankelijk één jaar zou worden, werden er tien. (lacht)

Wat maakt Brussel zo aantrekkelijk? 

Brussel is een stad met veel gezichten en oneindig veel mogelijkheden. Elke gemeente is anders en heeft zijn eigen unieke karakter. Omdat de stad voortdurend in beweging is, geraak je er nooit op uitgekeken. 

Op economisch vlak beweegt er ook heel wat in Brussel. De voorbije maanden zijn er tal van nieuwe zaken bijgekomen: koffiebranderijen, brouwerijen, restaurants, cafés, … Het aanbod is eindeloos!

Te ontdekken adresjes getipt door Nicolas: 

• Old Boy, een nieuw Aziatisch fusion-restaurant in Elsene
• Wide Awake, een nieuwe koffiebranderij in de Dansaertwijk
• La Source, een artisanale micro-brouwerij gevestigd in Be-Here
• De brouwerij 2.0 van Brussels Beer Project in Anderlecht en de nieuwe Lambiekbrouwerij in de Dansaertstraat
• Brasserie de la Senne aan Tour & Taxis

Het ondernemerschap zit ook in jouw bloed. Café Winok was sinds de opening vorige zomer meteen een schot in de roos. Wat is je geheim? 

Het succes van Café Winok zit hem volgens mij in verschillende dingen. We zijn de eerste koffiebranderij in Schaarbeek, de naam bekt goed en is makkelijk uit te spreken in het Frans en Nederlands, we hebben een unieke locatie op één van de mooiste lanen in Brussel en we werken samen met leveranciers uit Brussel en België. 

De leveranciers van Café Winok:

• Koffie van eerlijke en transparante koffie-invoerder This side up
• Thee van L’oasis des Saveurs
• Kombucha van Smile 
• Brood van Levain
• Quiches en gebak van Maison Noirhomme
• Chocolade & suiker van Ethiquable

Het café dat hier vroeger zat werd uitgebaat door een Albanees. Zijn cliënteel bestond voornamelijk uit mannen van Albanese en Turkse origine. Vandaag komt er hier een veel diverser publiek over de vloer, en dat doet me plezier. We hebben zelfs nog enkele klanten van het vorige café die hier hun koffie of jasmijnthee komen drinken. 

Maar de grootste troef van Café Winok is natuurlijk onze trouwe mascotte Winok. Hij is altijd klaar om een praatje te slaan met onze klanten. De ene keer weliswaar wat luider dan de andere. Hij doet me soms een beetje denken aan Colombiaanse koffie: pittig & complex van karakter. (lacht)

Waar vinden we je in Brussel op één van je schaarse vrije momenten?

Winok en ik zoeken het liefst de natuur op in Brussel. Je zou ervan versteld staan hoe groen Brussel is! 

De favoriete parken van Nicolas & Winok:

• Park van Vorst
• Ter Kamerenbos
• Zoniënwoud
• Het Moeraske in Evere 
• Net buiten Brussel: het Park van Tervuren

Voor een vleugje cultuur en een avondje uit met vrienden zak ik dan weer graag af naar het centrum, waar er altijd iets te beleven valt.

Hier gaat Nicolas uit met vrienden:

• Au Daringman
• Le Grand Central
• Cinema Nova

Naar welke plek keer je altijd weer opnieuw terug?

Mijn all-time favorite blijft toch het Josaphatpark in Schaarbeek. Deze plek blijft me telkens weer verbazen. Het heeft lang geduurd vooraleer ik het park volledig kon doorgronden, omdat het zoveel facetten heeft: de unieke ligging in de Josaphatvallei, de standbeelden, de ezels en andere dieren, de waterpartijen, het prachtige zicht op de Noordwijk, de activiteiten die er worden georganiseerd, … Elke keer ontdek ik er weer iets nieuws.  

Het park herbergt ook één van mijn favoriete volkscafés, de Buvette Sint-Sebastiaan. Je drinkt er ambachtelijk bier en eet er lekker Belgisch. Een ideale afsluiter na een wandeling door het Josaphatpark!

Benieuwd naar de vers gebrande koffie van Café Winok? Tijdens de wandeling Central Park neem ik je er mee naartoe!

Het bericht Op stap door Brussel met Nicolas & Winok verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.

Het bericht Doe-het-zelfwandeling: 3x herfstpracht in Brussel verscheen eerst op Suivez-moi BXL stadswandelingen.